Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 5 sdm tepung terigu
  • garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya

Cara memasak:

  1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam. Dinginkan di dalam lemari es selama 1 jam
  2. Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam wadah. Tuang kaldu bubuk ayam dan beri merica secukupnya
  3. Kocok telur, beri sedikit garam. Masukkan ayam. Lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi
  4. Goreng ayam di dalam minyak panas, tiriskan.