Bahan-bahan

Untuk : 2 porsi
  1. 250 gr Fillet Dada Ayam, potong2
  2. Secukupnya brokoli
  3. 1 buah bawang bombai, potong kotak
  4. 2 siung bawang putih, cincang halus
  5. 1 sdm lada hitam
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1 sdm kecap inggris
  8. 1 sdm kecap manis
  9. 1 sdt garam

Langkah

  1. Potong2 brokoli, rendam di air garam (agar kotoran pd kuntum brokoli hilang), diamkan 5 menit, kemudian bilas dan tiriskan. Didihkan air dipanci, rebus brokoli sebentar saja sktr 3 menit, angkat dan tiriskan. Lalu rendam di air dingin agar brokoli tetap segar.
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum (bs pakai sdkt minyak, aku skip ya).
  3. Masukkan saus tiram, kecap inggris, dan garam.
  4. Masukkan ayam fillet, lada hitam serta kecap manis. Tambahkan air sedikit. Masak hingga ayam matang.
  5. Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar saja. Sajikan.