Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor ayam bagian dada
  2. 1 butir telur
  3. 1 bungkus tepung serbaguna sajiku (kemasan 80 gr)
  4. 3 sendok makan tepung maizena
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 sdt ladaku bubuk
  7. 1 buah bawang bombai
  8. 1 sachet saos tiram
  9. 1 sdk makan saos sambal
  10. Bumbu marinasi
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 sdt ladaku
  13. Garam secukup nya

Langkah

  1. Filet ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih
  2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas 30menit-1jam
  3. Setelah di marinasi, taburi ayam dengan tepung maizena. Kocok lepas telur di wadah lain, kemudian masukkan ayam tadi ke dalam telur setelah itu celupkan ke tepung bumbu serba guna, dan goreng sampai warna kekuningan. Sisihkan
  4. Cincang bawang putih dan bawang bombai, kemudian tumis sampai bau harum.
  5. Masukkan saori saos tiram, saos sambal secukupnya dan tambahkan lada serta bumbu penyedap lainnya, beri air sedikit. Masak sampe mendidih, jangan lupa tes rasa. Setelah rasa pas, masukkan ayam pok pok tadi, aduk-aduk sebentar sampai saos meresap kemudian matikan kompor dan siap sajikan.