Bahan-bahan:
– cumi 500 gr
– pokak secukupnya
– garam/penyedap
– bombay iris secukupnya
– potongan tomat/dadu
– air jeruk nipis
– daun jeruk nipis

Bumbu halus:
– bamer 12-15 buah ukuran kecil
– baput 1 siung
– cabai hijau 1 ons

Cara membuat:
1. Bersihkan cuci, potong-potong.
2. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
3. Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan
4. Ulek kasar cabai, garam/penyedap
5. Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk
6. Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

 

[Sumber]