Bahan-bahan
Bahan
-
300 g spaghetti, rebus, tiriskan
-
250 g udang, kupas
-
200 g cumi, iris
-
2 buah cabai rawit merah, iris halus
-
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris
-
150 g jamur kancing, iris tipis
-
2 buah tomat, potong dadu kecil
-
80 ml santan kental
-
125 ml susu cair rendah lemak
-
4 sdt kecap ikan
-
1 sdt air asam jawa
-
2 sdm air jeruk nipis
-
1 sdt gula pasir
-
3 sdt Royco Kaldu Ayam
-
1 batang daun ketumbar, cincang kasar
Bumbu halus
-
5 buah cabai rawit merah
-
3 buah cabai merah besar
-
2 buah cabai merah keriting
-
6 siung bawang putih
-
3 batang serai, iris
-
3 cm lengkuas
-
2 lembar daun jeruk
Cara membuat
1.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan cumi, aduk rata.
3. Masukkan potongan jamur dan tomat. Aduk rata hingga tomat layu.
4. Tambahkan kecap ikan, larutan asam jawa, perasan jeruk nipis, gula, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata.
5. Masukkan spaghetti dan daun ketumbar cincang, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Recent Comments